เคมีประยุกต์เป็นสาขาวิชาที่เน้นการศึกษาและประยุกต์ใช้ความรู้ทางเคมีซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาด้านการแพทย์ เภสัชกรรม เกษตรกรรม และอุตสาหกรรมการผลิตต่างๆ เนื่องจากประเทศไทยมีความอุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายทางชีวภาพของทรัพยากรธรรมชาติ จึงควรนำความรู้ทางเคมีมาประยุกต์ใช้กับทรัพยากรเหล่านั้นเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด 

โครงสร้างของหลักสูตร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโพลีเมอร์ โครงสร้างของหลักสูตร เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ โครงสร้างของหลักสูตร เคมีวิเคราะห์

แผนการศึกษา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโพลีเมอร์ แผนการศึกษา เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ แผนการศึกษา เคมีวิเคราะห์

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ เป็นหลักสูตรที่เล็งเห็นถึงความสำคัญของทรัพยากรชีวภาพที่มีอยู่อย่างหลากหลายและการนำทรัพยากรชีวภาพมาใช้ในทุกรูปแบบเพื่อให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด โดยมุ่งเน้นให้บัณฑิตได้ใช้องค์ความรู้และทักษะที่กว้างขวางในทางวิทยาศาสตร์ชีวภาพ โดยเฉพาะทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพ วิทยาศาสตร์การเกษตร และจุลชีววิทยาประยุกต์ เพื่อสามารถประมวลความรู้และนำความรู้ไปประยุกต์สร้างนวัตกรรมสู่อุตสาหกรรมและการเป็นผู้ประกอบการชั้นนำ โดยคำนึงถึงสมดุลทางนิเวศวิทยาและสิ่งแวดล้อมเป็นหลัก

หลักสูตรวิศวกรรมวัสดุ ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีลักษณะเด่น คือ เป็นหลักสูตรแบบสหวิทยาการที่นำเอาจุดแข็งของสาขาวิชาวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุมารวมเข้าด้วยกัน นักศึกษาที่จบหลักสูตรนี้ จะมีทั้งความสามารถในการทดสอบและวิจัยแบบนักวัสดุศาสตร์ และสามารถออกแบบ วางแผนดำเนินการผลิตได้แบบวิศวกรวัสดุ ซึ่งจะตอบสนองต่อความต้องการของภาคอุตสาหกรรมได้เป็นอย่างดี

โครงสร้างหลักสูตรและแผนการศึกษาหลักสูตรวิศวกรรมศาสตร์บัณฑิตสาขาวิศวกรรมวัสดุ